Falla najpierw zrobiła furorę w Poznaniu, potem w Gdyni, aż w końcu pojawiła się w Warszawie i wreszcie w Gdańsku niecały rok temu. Nie bez powodu cieszy się dużą popularnością i uznaniem, gdyż jest to zdecydowanie najlepsze miejsce z kuchnią arabską w roślinnym wydaniu na terenie Gdańska. Jest to restauracja wegetariańska z wieloma opcjami wegańskimi, ale wszystkie dania są zawsze dokładnie oznaczone i opisane. Moim zdaniem taka formuła nie działa w tym przypadku wcale na niekorzyść, gdyż dzięki temu Falla jest atrakcyjna zarówno dla wybrednych mięsożerców, wegetarian i wegan.
Jeśli zastanawiacie się gdzie można zjeść najlepszego w Trójmieście falafela, odpowiedź jest prosta – w Falli. Kotleciki z ciecierzycy i pietruszki są tu nieziemsko chrupiące z zewnątrz, delikatne w środku i dobrze doprawione, a dodatkowo w Falli polewane lekko słodkim orzechowym sosem, z którym tworzą połączenie idealne. W menu Falli królują pyszne i różnorodne hummusy – aż 5 w ofercie, a w tym 4 wegańskie – wszystkie kremowe i bardzo aromatyczne. Smaczną opcją są również wrapy – przygotowywane również falafelami własnej produkcji – szczególnie ciekawe pozycje to Avo Nori Wrap i Kimchi Wrap, ponadto w menu jest również wersja gyros, czyli czyli wrap z „mięsem” sojowym, przypominającym w smaku kebaba. Dużym plusem lokalu jest również sezonowość karty, co oznacza, że oprócz stałego menu znajdziemy zawsze kilka dań na bazie warzyw charakterystycznych dla danej pory roku. Czasami mamy również do czynienia z seriami tematycznymi, na przykład dania w stylu street food lub comfort food oraz sezonowymi burgerami, które są nietuzinkowe, urozmaicone, a do tego kuszą zarówno wyglądem jak i smakiem. Bardzo polecam miłośnikom arabskiej kuchni i zdecydowanie nie tylko wegetarianom czy weganom, gdyż każdy wyjdzie stąd zachwycony i najedzony. Wszystko, czego próbowałam było godne powtórzenia.
Zdecydowanie polecam!
Falla. Gdańsk
Ul. Hynka 65
what do you think?