TOP
Recenzje

House of Seitan

Zbliża się pierwsza rocznica działalności tej restauracji, więc z tej okazji wyjątkowa recenzja mojego ulubionego miejsca na jedzenie na mieście. Moim zdaniem najciekawsze miejsce z kuchnią roślinną w Polsce ostatnich miesięcy! House of Seitan to restauracja, w której człowiek zakochuje się od razu – ciekawy wystrój lokalu, luźna, domowa atmosfera, a przede wszystkim genialne jedzenie i porcje, które robią naprawdę ogromne wrażenie i ciężko uwierzyć, że za taką cenę mogą iść w parze z niewątpliwie wysoką jakością! Miejsce to słynie z dań z ziemniakami i seitanem w roli głównej, dlatego świetnie odnajdą się tu miłośnicy kuchni polskiej, a także osoby, które uwielbiają roślinną kuchnię w nietuzinkowym, ciekawym wydaniu. Ziemniaka odmienia się tu przez wszystkie możliwe przypadki, a dania wyczarowane z jego udziałem są czasem tak zaskakujące i zachwycające, że w życiu byśmy o nich nie pomyśleli!Warto też wspomnieć, że jest to również idealne miejsce na obiad dla fanów mięsnych smaków, gdyż nie brakuje tu dań w stylu „fake meat” – jak sztandarowe danie restauracji – pyzy z farszem a’la mięsnym z okrasą z karmelizowanej cebulki  i surówkami, gulasz z seitana z pure ziemniaczanym i surówkami,  szaszłyk bbq z karmelizowaną cebulką czy pieczeń w sosie morelowym z popcornem, a od niedawna najpyszniejszy jaki jadłam kiedykolwiek – schabowy sojowy z ziemniakami z pesto, szparagami i kalafiorem z bułką tartą (w wersji zimowej z pure i kiszonkami). Ponadto codziennie w menu królują nowe, autorskie dania, często bardzo fantazyjne i nietypowe, chociaż zawsze bezbłędne i przepyszne. Często pojawiają się pulpeciki gryczane, kotlety o smaku pieroga ruskiego, placki ziemniaczane czy kluski leniwe, a fanom zup polecam obłędny krem z ziemniaka z śmietanką roślinną i seitanem lub roślinny rosół.  Oprócz takich klasyków w fantazyjnym wydaniu możemy też spróbować absolutnie nowatorskich dań takich jak Pampuch Burger z kimchi, ziemniakami z kolendrą i sosem srriracha lub burrito z salsą z czarnej fasoli, habanero i nachosami.Wszystkie potrawy  wyglądają bardzo zachęcająco, są kolorowe i apetyczne. Porcje dań są ogromne, więc można udowodnić osobom na tradycyjnej diecie, że kuchnią roślinną da się najeść! Myślę, że jest to miejsce, do którego warto przyjść zarówno jeśli jest się weganinem, gdyż zjemy tu rzeczy niespotykane nigdzie indziej w Polsce przygotowane na najwyższym poziome, ale również jeśli jest się na diecie tradycyjnej – ten lokal przekona każdego, że dieta wegańska nie musi być nudna, smutna i pełna wyrzeczeń. Ponadto… ilość zdjęć w tej recenzji niech będzie wystarczającą rekomendacją!

Po prostu należy tam jeść.

Bardzo polecam!

Adres lokalu:

Ul. Wajdeloty 3

Gdańsk

«

»

2 COMMENTS
  • Hania
    2 lata ago

    Nie jestem veganką ani wegetarianką ale przyznam że prezentacja dań jest tak wspaniała 👌że aż ślinka leci ! 😋Z pewnością w najbliższym czasie wybiorę się na obiadek😀

  • Anna Bernard
    2 lata ago

    Byłam pierwszy raz wczoraj…
    Próbowałam 3 różnych dań i muszę przyznać wszystkie mi smakowały !
    Lokal malutki, kameralny z naprawdę dobrym jedzonkiem. Warto go odwiedzić !
    Niewątpliwie na moja ocenę wpływ też miało przemiłe towarzystwo 🙂
    Pozdrawiam

what do you think?

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *