Kokosowy pudding chia

Pudding chia to idealny pomysł na śniadanie do pudełka lub ekspresowy posiłek o poranku! Wystarczy zalać nasionka do napęcznienia na kilka godzin lub całą noc i podawać z czym tylko mamy aktualnie ochotę. Poniższy przepis to moja ulubiona, bardzo prosta propozycja podania puddingu.

Smacznego!

Składniki na 2 porcje:

1 puszka mleka kokosowego

szczypta soli

2 łyżki soku z cytryny

4 łyżki nasion chia

2 łyżki syropu z agawy

Dodatkowo:

1/2 szklanki ulubionej granoli

3/4 szklanki malin lub truskawek zmiksowanych na puree (mogą być mrożone)

ulubione owoce

Przygotowanie:

1. Do dużej miski przełożyć mleko kokosowe i połączyć z pozostałymi składnikami.
2. Wymieszać trzepaczką do dokładnego połączenia składników i wstawić tak przygotowaną masę do schłodzenia do lodówki na minimum 6 godzin.
3. Po tym czasie wyjąć, przełożyć do pucharków po 2 łyżki na to nałożyć mus owocowy i po łyżce granoli.
4. Tak postępować do wykorzystania składników.
5. Gotowy deser udekorować na wierzchu ulubionymi owocami i podawać.

Smacznego!